【環球時報駐韓國特約記者 丁玲】《韓國時報》12日報道稱，韓國的自助餐廳正蓬勃發展，尤其是那些在商務樓、政府辦公樓、工廠和學校附近提供午餐和晚餐的自助餐廳。由于自助餐廳營業時間有限，每到飯點人們經常在餐廳門口排起長隊。不過只要能以實惠的價格吃上一頓飯，很多人并不介意排隊等待。在這些低價自助餐廳，每人每頓的花費往往不超過1萬韓元（約合55.4元人民幣）。

　　這一現象背后，低價自助餐廳的經營者“微笑地忙碌著”，因為很多經營者發現他們第三季度的營業額突破歷史紀錄。

　　報道稱，自助餐備受青睞的原因在于韓國全國范圍內食品價格大幅上漲。韓國統計廳國家統計門戶網站發布的數據顯示，1月到10月，該國零售食品價格同比上漲了5.1%以上。食品價格上漲全面影響韓國餐館和食品攤販的價格。外出就餐的平均價格超過1萬韓元，創歷史新高。

　　韓國知名餐飲企業現代綠色食品公司今年第三季度的營業額為5740億韓元，同比增長7%；利潤為283億韓元，同比增長20%。其自助餐廳今年的表現尤其亮眼，銷售額比去年增長了20%以上。三星集團旗下的一家餐飲公司今年第三季度銷售額為7260億韓元，同比增長3.3%；利潤為400億韓元，同比增長66%。另一家餐飲企業愛味弘也表示，其第三季度銷售額同比上漲20%以上。

　　低價自助餐廳受到歡迎的同時，韓國五星級酒店的高檔自助餐價格持續攀升，有消費者表示，“不敢在酒店用餐。”韓國《每日經濟》報道稱，隨著年底銷售旺季臨近，韓國主要豪華酒店紛紛上調自助餐價格。

　　韓國首爾新羅酒店將12月1日至20日自助晚餐的價格提高至19.5萬韓元，21日至31日的價格提至21.5萬韓元，而此前自助晚餐價格為18.5萬韓元。位于首爾明洞的另外一家豪華酒店也宣布，將12月工作日和周末的自助餐晚餐提價至19萬韓元，價格上漲1萬韓元，圣誕假期期間（12月23日至25日）以及30日至31日的自助餐價格為20.5萬韓元。首爾華克山莊酒店、首爾帕納斯洲際酒店和首爾世貿中心洲際酒店等也紛紛宣布自助餐提價。這些豪華酒店稱，自助餐漲價是因為食材和人工成本持續上漲。